Vigna Rionda Barolo DOCG Riserva 2012 - Massolino

Einfach der Barolo di Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Der Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind. Vigna Rionda, der Protagonist der Geschichte unseres Unternehmens, ist einer der gefragtesten und prestigeträchtigsten Crus unserer Region. Wir reden nicht nur über Mikroklima und Boden: Auf diesem Hügel passiert etwas, und dieses Etwas erweckt den Riserva Vigna Rionda zum Leben, einen wirklich einzigartigen Wein. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben aus unserem Weinberg in der Me.GA „Vigna Rionda“ in Serralunga d'Alba. Höhe: 300 m slm Gesamtfläche: 3 Hektar. Bodenart: mittlere Textur. Durchschnittsalter der Reben: bis zu 50 Jahre. Erstes Produktionsjahr: 1982. Weinbereitung und Reifung: Traditioneller Barolo mit lang anhaltender Gärung und Mazeration in Eichenfässern bei einer Temperatur von etwa 30 °C; Bis zu 42 Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern gereift und anschließend bis zu weiteren 24 Monaten in der Flasche verfeinert. Anmerkungen: Der Boden und das Mikroklima dieses Hügels ermöglichen die Herstellung außergewöhnlich strukturierter und komplexer Weine. Die traditionelle Weinbereitung hebt die Qualitäten dieses Cru hervor, respektiert die natürliche Veranlagung für eine lange Reifung und betont gleichzeitig die Eleganz und Tiefe, die uns nur dieser Weinberg bieten kann. Verkostungsmerkmale. Aussehen: tiefes Granatrot. In der Nase: Es offenbart vielfältige, umfassende und umhüllende Empfindungen, die von denen der ersten Jahre, mehr nach roten und blumigen Früchten, bis hin zu den weiter entwickelten Empfindungen von Unterholz, Tabak und Gewürzen, die mit der Reifung einhergehen, reichen. Es ist eine Harmonie faszinierender Facetten, die sich im Glas freisetzen und langsam entfalten. Am Gaumen: Vigna Rionda ist ein einzigartiger Barolo, dessen Beschreibung sich nicht in wenigen Zeilen zusammenfassen lässt und selbst in der Serralunga-Region kaum mit anderen zu vergleichen ist. Es ist ein Wein, der Komplexität, Langlebigkeit und Struktur in einer Eleganz vereint, die ihresgleichen sucht. Es erfordert ein wenig Geduld, um sich optimal entfalten zu können, und deshalb verlässt er als einziger in unserem Sortiment den Keller im sechsten Jahr seiner Reifung als Riserva. Es empfiehlt sich, ihn zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18-20°C zu trinken. Als sich ständig weiterentwickelnder Wein eignet er sich hervorragend in Kombination mit Fleischgerichten, reich an intensiven und anhaltenden Aromen und Geschmacksrichtungen, mit reifem Käse oder als Meditationswein, für diejenigen, die ihn entspannt genießen und all seine vielen Qualitäten genießen möchten ihre maximale Reinheit und mit der gebotenen Ruhe.