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Coda della Foce Rosso Riserva Menfi DOC 2011 - Cantine Barbera
20,37 €
Bruttopreis
Coda della Foce wurde als wunderschöner Wein im blauen Kleid definiert: elegant, niemals aufdringlich, in jeder Situation gelassen, überzeugend mit Stil und Persönlichkeit.Eine Mischung aus Nero d'Avola und Petit Verdot in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang. Sie stammt aus der Zusammenstellung der besten Karat, die eine besondere Persönlichkeit und evolutionäre Finesse gezeigt haben, und wird nur hergestellt, wenn die Merkmale jeder Ernte und die lange Reifung berücksichtigt werden Große Fässer ermöglichen eine hervorragende organoleptische Qualität.Von Geburt an Supersizilianer, durch die Wahl seines Lebens Weltbürger.
Trauben: Nero d'Avola, Petit Verdot Boden: lehmig, alluvialen Ursprungs, sehr fruchtbar und tiefgründig Weinberg: Pflanzung 2004, Spaliererziehung, Spornkordon Weinbereitung: Mazeration auf den Schalen für 2 Wochen in Stahltanks mit häufigem Umpumpen und Déléstage Alkoholische Gärung: spontan, mit wilden Hefen Malolaktische Gärung: spontan, vollständig durchgeführt Reifung: in großen, ungerösteten Fässern aus slawonischer Eiche für mindestens 2 Jahre, die je nach Ernte und Eigenschaften des Weins bis zu 4 Jahre dauern können Durchschnittliche Produktion: 3.000 Flaschen/Jahr. Der Wein wird nur aus den besten Jahrgängen hergestellt, die über ausreichende Komplexität und evolutionäre Finesse verfügen
16363
Technische Daten
| Rebsorte | Nero d’Avola |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Sicilia |
| Name | Menfi |
| Jahrgang | 2011 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |