Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Biologico - Cantina Wilma
15,56 €
Bruttopreis
Historische Rebe und unser Arbeitstier. Stark und sanft im Charakter und Weichheit (wie man es auch von den Abruzzen sagt). Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Pflanzen Sie in 1/2-Höhenreihen in Solagnalage auf kalkhaltig-lehmigem Boden. Aussehen von kardinalroter Farbe mit violetten Reflexen, die zu Blau tendieren. Hervorragend und gut strukturiert. Fruchtiges und würziges Bukett, intensiver Geschmack und guter Körper. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und mehr, Salami und gereiftem Käse.
Produktionsgebiet: Colline Teatine Trauben: 100 % Montepulciano Höhenlage: 300 bis 350 m Ertrag Anbausystem: in Reihen Erntezeiträume: Ende September Mitte Oktober Weinbereitung: manuelle Selektion, Gärung mit AUTOCHTONEN HEFEN und Mazeration in Stahl mit zweimaligem Umpumpen am Vortag verdreht sein. Reifung: vollständig in Stahl. Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen, die zu tiefem Blau tendieren. Geruch: intensives Aroma reifer Beerenfrüchte mit angenehmen Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Gewürzen. Serviertemperatur: 16–18 °C. Empfohlene Kombinationen: Fleischgerichte gegrillte Rotweine und mehr, Salami und gereifter Käse. Produktion: 4000 Flaschen
16420
Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Abruzzo |
Name | Montepulciano d’Abruzzo |
Jahrgang | 2021 |
Disziplinarisch | D.O.C. |