Vitigni: Susumaniello Denominazione: Salento IGT Alcol: 13,5% Formato: 0,75l Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso e sabbioso con residuo calcareo Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni Epoca della vendemmia: fine settembre Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in barrique e botti di rovere francese Abbinamenti: Piatti tradizionali anche ricchi ma poco elaborati Allergeni: solfiti
17600
Technische Daten
Rebsorte | Susumaniello |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Puglia |
Jahrgang | 2021 |
Name | Salento |
Disziplinarisch | I.G.T. |