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La Segreta Rosso Sicilia DOC 2021 - Planeta
11,75 €
Bruttopreis
La Segreta hat seinen Namen von dem Wald, der unseren Ulmo-Weinberg umgibt. Dieser junge und frische Wein, der hauptsächlich aus Nero d'Avola-Trauben, der Weinflagge Siziliens, gewonnen wird, gewinnt durch die Zugabe internationaler Trauben an Persönlichkeit und Stil. Alle Trauben werden fachmännisch in den eigenen Weinbergen von Planeta angebaut. La Segreta ist ein vielseitiger Begleiter für den täglichen Trinkgenuss, passend zu den unterschiedlichsten Anlässen. Es ist eine perfekte Annäherung an das Sizilien des Weins mit seinem richtigen Verhältnis zwischen Qualität und Preis, garantiert durch die geduldige Arbeit der Familie Planeta , vom Weinberg bis zum Wein.
WEINBERGE: Dispensa, Buonivini, Maroccoli, Gurra. SORTE: SPEISEKAMMER: Nero d'Avola / Merlot. BUONIVINI Nero d’Avola / Merlot / Syrah. MAROKKOLI Merlot / Cabernet Franc. GURRA Syrah. BODENART: Speisekammer im Durchschnitt tief, spärliches Skelett fast nicht vorhanden, im Durchschnitt kalkhaltig. BUONIVINI sehr kalkhaltige Böden, reichlich Skelett und kleine Abmessungen, feine Textur mit hellem Tonanteil. MAROKKOLI Skelettreicher Boden, mäßig lehmig mit reichlich Schluffanteil. GURRA kalkhaltig und sehr tonhaltig. HÖHE: PANTRY 45-75 Meter über dem Meeresspiegel BUONIVINI 40-70 Meter über dem Meeresspiegel MAROKKOLI 370-430 Meter über dem Meeresspiegel GURRA 75 Meter über dem Meeresspiegel ERTRAG PRO HEKTAR: PAN 100/90 Doppelzentner. BUONIVINI 85 Doppelzentner MAROKKOLI 85/70 Doppelzentner GURRA 85 Doppelzentner ERZIEHUNGSSYSTEM: Sporenkette PFLANZDICHTE: 4.500 Pflanzen pro Hektar. ERNTEZEIT NERO D'AVOLA, CABERNET FRANC, SYRAH 8.-15. September. MERLOT 30.8. VINIFIKATION: Abbeeren, gefolgt von 7-14 Tagen auf den Schalen bei einer Temperatur von 25 ° C, nach dem Abstich und der Reifung in Stahl. ABFÜLLZEITRAUM: ab März des auf die Lese folgenden Jahres. ALKOHOLGEHALT: 13% vol. GESAMTSÄURE: 6,35 g / l. pH-Wert: 3,45. LAGERFÄHIGKEIT: Sofort trinkbar oder 2-3 Jahre haltbar. FLASCHENGRÖSSE: 0,375 l, 0,75 l. ORGANOLEPTISCHE ANMERKUNGEN: Intensive und lebendige rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von Johannisbeere und Maulbeere mit leicht würzigem und mentholigem Abgang. Im Mund zeigt der Wein seine schöne Persönlichkeit mit Aromen von reifen Beeren, die durch einen vollen und krautigen Geschmack auf absolut angenehme Weise ausgeglichen werden. Die Tannine sind fügsam und gut poliert, was diesem Roten einen sehr vielseitigen Charakter verleiht. PAARUNG Für den täglichen Verzehr ist er ideal in Kombination mit mediterranen ersten Gängen, leichten Fleischgerichten, Gemüse oder sogar blauem Fisch.