INTIMO I.G.T. Colline Pescaresi Magnum - Rosarubra
65,10 €
Bruttopreis
Aus einer überreifen Ernte von Montepulciano- und Merlot-Trauben entsteht ein Wein mit einem üppigen Duft, kombiniert mit einer außergewöhnlichen Weichheit. Der Restzucker, der aus der teilweisen Trocknung der Traube auf über 30 Jahre alten Reben resultiert, vermischt sich mit einer eleganten Konzentration von extraktiven Elementen, die an Sauerkirschen, Pflaumen und rote Früchte erinnern, und enthüllt ein harmonisch ausgewogenes Tannin. Seine Essenz fasziniert den Gaumen und bietet Empfindungen von aromatischer Fülle und Fruchtintegrität. \ n \ nEin wichtiger, runder, äußerst angenehmer Wein, um ihn mit komplexen Gerichten zu kombinieren oder in tiefen Meditationen zu schlürfen.
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\ n\ n \ n TYP \ nWein noch \ n \ n
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\ n\ n \ n TYP \ nMontepulciano dAbruzzo und Merlot \ n \ n
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\ n\ n \ n FARBE \ nRot \ n \ n
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\ n\ n \ n ABSTUFUNG \ n14,50 % Vol. \ n \ n
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\ n\ n \ n WEINBERG \ nTenuta Rosarubra , Pietranico (PE) \ nAlter: 35 Jahre \ nBepflanzungsdichte (Reben / ha): 1600 \ nErtrag pro Rebstock (Kg / Pflanze): 2,5 \ nErtrag pro Hektar (q / ha): 40 \ nArt der Landwirtschaft: DEMETER® zertifiziert biologisch-dynamisch \ n \ n
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\ n\ n \ n HÖHE \ n450m ü.M. \ n \ n
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\ n\ n \ n ERNTE \ nManuelle Auswahl der in leichter Überreifung geernteten Trauben: Montepulciano-Trauben Ende Oktober, Merlot-Trauben in den ersten zehn Tagen des Oktobers. \ n \ n
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\ n\ n \ n WEINBEREITUNG \ nDieser Wein wird aus der getrennten Weinbereitung der beiden Rebsorten gewonnen. Die Mazeration mit den Schalen wurde differenziert: Merlot 12 Tage, Montepulciano 16 Tage. Der Wein wurde in Holzfässer umgefüllt und bis zum Ende der malolaktischen Gärung ruhen gelassen. Es wurde dann in Holz und Stahl abgefüllt und gealtert. \ n \ n
\ n 17935
Technische Daten
Rebsorte | Merlot Montepulciano |
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Format | 1500 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Abruzzo |
Name | Colline Pescaresi |
Disziplinarisch | I.G.T. |