Rode wijnen Pinot Nero Riserva Fallwind Alto Adige DOC 2020 - San Michele Appiano 17,50 €

Pinot Nero Riserva Fallwind Alto Adige DOC 2020 - San Michele Appiano

21,35 €

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Il Pinot Nero è uno dei vitigni coltivati più antichi. È un vitigno che richiede molta cura e rappresenta una vera sfida in vigna ed in cantina. Il Pinot Nero Riserva matura per un minimo di due anni in cantina. Il risultato è un vino elegante, che non teme il confronto con il panorama internazionale.

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COMPOSIZIONE Pinot nero VIGNETI Località: vigne selezionate ad Oltradige (350-600m) Esposizione: Sud/Ovest, Sud/Est Terreni: depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo Forma di allevamento: Guyot ETÀ VIGNETI 6 a 26 anni VENDEMMIA metà settembre; raccolta e selzione manuali delle uve VINIFICAZIONE fermentazione in acciaio. Succesivamete 12 mesi di affinamento in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. A seguire assemblaggio ed ulteriore maturazione in botti di cemento.

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MarkeSan Michele Appiano

Artikel-Nr.17995

Technische Daten