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Rossojbleo Terre Siciliane IGT 2022 - Gulfi
16,18 €
Bruttopreis
Ein Nero d'Avola mit der Energie und Lebendigkeit der Jugend, unverkennbar sizilianisch, mit einer einladenden Leichtigkeit, die zu ungezwungenen Kombinationen mit einfachen und leckeren Gerichten inspiriert. Lehmige/sandige Böden auf einem kleinen Plateau beherbergen Spalierreben. Doch es ist der Atem der nahegelegenen Waldvegetation, der das Klima mildert und Rossojbleo jene Lebendigkeit und Frische verleiht, die ihn zu einem alternativen Ausdruck der eher klassischen sizilianischen Rebsorte machen.
TYP Red Terre Siciliane IGT
PRODUKTIONSGEBIET Chiaramonte Gulfi (Ragusa) - Monti Iblei
SORTE 100% Nero d'Avola
BODENART Kalkhaltiger Ton
VINIFIKATION Die nach Mitte September geernteten Trauben werden in Rot mit kurzer Mazeration bei kontrollierter Temperatur vinifiziert
TRAININGSSYSTEM Auf Spalier getragener Bäumchen
FARBE Rubinrot mit violetten Reflexen
BOUQUET Typischer Duft nach roten Früchten
PASST ZU Vorspeisen , hellem Fleisch und Fisch
GESCHMACK Am Gaumen ist er harmonisch, duftend, richtig frisch
ANMERKUNGEN Die Familie Catania hat immer an einen Roten für Fisch gedacht, weshalb dieser Wein geboren wurde. Jung, nicht anspruchsvoll, fruchtig und leicht frisch zu trinken, eine andere Art, die bekannteste sizilianische einheimische Rebsorte auszudrücken: Nero d'Avola. Dies bedeutet jedoch nicht, dass er auf seine Trinkbarkeit und Komplexität verzichtet, ein Wein, der an den Stil des Burgund erinnert und überraschenderweise das Gegenteil von dem erwartet, was alle erwarten
REIFUNG Passt gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Fisch
18580
Technische Daten
| Rebsorte | Nero d’Avola |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Sicilia |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |