Brunello di Montalcino DOCG 1979 - Caprili

Il Brunello di Montalcino Caprili è l’espressione di un territorio costantemente in crescita dal punto di vista qualitativo. I bellissimi vigneti da cui nasce si trovano a circa trecento metri di altitudine, dove le brezze benefiche consentono di limitare al minimo gli interventi dell’uomo; naturale è anche l’intero processo di vinificazione, che privilegia l’uso dei lieviti autoctoni contenuti nelle uve, per conservare una precisa identità, che asseconda la mutevolezza dell’andamento stagionale delle annate. Elegante e longevo, ha un ampio bouquet di frutta e spezie, che si apprezzerà al meglio se degustato alcune ore dopo averlo stappato. Ogni annata è accolta con entusiasmo e premiata da guide ed esperti di settore, ed è molto amato dai consumatori più attenti ed esigenti.