Hortense Bolgheri Supriore DOC 2021 - Tenuta Fratini

Tenuta Fratini nasce nel 2016 a Donoratico, frazione di Castagneto Carducci, con l'obiettivo di produrre vini rossi straordinari, specchio dell'anima più vera di Bolgheri.La tenuta si estende su 1100 ettari dei quali 20 vitati con le varietà: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.Per raggiungere l'eccezionalità qualitativa nulla è stato lasciato al caso; partendo dai fattori che compongono il terroir, la scelta del vivaio, la gestione del vigneto, passando per la cantina e i processi di trasformazione, tutto è stato analizzato e studiato da parte di un team di esperti riconosciuti a livello internazionale, tra i nomi troviamo l'enologo Eric Boissenot (consulente di importanti Chateaux tra i quali Latour, Lafite-Rothschild, Margaux, Mouton-Rothschild) ed Emiliano Falsini (consulente nei principali terroir italiani dal Barolo all'Etna)...Il Bolgheri Superiore DOC Hortense è il primo vino creato dalla Tenuta Fratini, in onore dello spirito indomito della contessa Hortense de la Gàndara che seppe spingersi oltre le convenzioni sociali.Il vino Hortense 2021 Tenuta Fratini è un blend composto per l'80% da Cabernet Franc e per il 20% da Cabernet Sauvignon.Dopo la raccolta manuale delle uve e la loro selezione in cantina, vengono messe a fermentare in vasche tronco-coniche di acciaio inox, con lieviti spontanei. L'affinamento prevede 12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio.Hortense 2021 Tenuta Fratini svela nel bicchiere un intenso colore rosso porpora dai riflessi violacei. Al naso il ventaglio aromatico è ampio con sentori di frutta in primo piano, esaltati da note di erbe mediterranee. Il sorso è strutturato, con ritorni balsamici che permettono di goderne la potenza, senza risultare pesante.Hortense è ottimo in abbinamento a piatti robusti di carne, magari conditi con un mix di erbe aromatiche mediterranee, o formaggi stagionati come il pecorino invecchiato.Il vino Hortense Tenuta Fratini è un vino unico, che si discosta dai classici vini bolgheresi, è un vino elegante, prezioso, da meditazione e uno splendido regalo per intenditori.Il design della bottiglia impreziosisce ancor di più questo splendido vino di Bolgheri. La bottiglia nera, impenetrabile; il logo ed il disegno sono creati a mano in oro zecchino.