Veronese IGT La Grola 2016 - Allegrini

Veronese La Grola di Allegrini wird in Weinbergen im gleichnamigen Podere in Sant'Ambrogio di Valpolicella in der Provinz Verona geboren. Es wird hauptsächlich aus Corvina- und Oseleta-Trauben hergestellt, die Anfang Oktober vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-28 ° C für etwa 15 Tage.