ENSIS TAURASI DOCG Limited Edition 2013 - Vesevo - Fantini Farnese

Trauben: Aglianico Farbe: Rot Fassungsvermögen: 750 ml Produktionsgebiet: Avellino Weinbereitung : Entrappen und schonende Pressung, Mazeration für 20-25 Tage bei einer Temperatur von 26-28 ° C. Ausbau in Barriques für 16 Monate und anschließender Ausbau in der Flasche. Sensorische Eigenschaften: leuchtend rote Farbe und intensives und komplexes Aroma, in dem die roten Beeren und leichte Vanillenoten hervorstechen. Am Gaumen leicht tanninhaltiger Einstieg, gleichmäßiges und weiches Tannin, sauberer und trockener Abgang Passt zu: Kräftige erste Gänge, Braten, rotes Fleisch, Wild, kräftige Saucen. Meditationswein. Temperatur: 18 ° Alkoholgehalt: 14 %