Bucefalo Rosso da uve appassite Lunaria - Cantina Orsogna
14,64 €
Bruttopreis
Die Trauben, die nach sorgfältiger Auswahl auf der Pflanze trocknen gelassen werden, werden entrappt und gepresst, die Schalen werden 20 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 20-22 ° C mit dem Most mit seinen einheimischen Hefen in Kontakt gelassen. Reifung im Stahltank, gefolgt von der Flaschenreifung. Bei der Verkostung hat er eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Aroma von roten Früchten und Schwarzkirschmarmelade, Mandel, warm, weich, intensiv und mit dem typischen Mandel-Finish. Leicht süß. Ideal zu Aufschnitt, gegrilltem und gebackenem Fleisch, ersten Gängen mit sehr strukturierten Saucen.
Trauben: Montepulciano d'Abruzzo 100% - BIODYNAMISCHER WEIN Alkoholgehalt : 14% - Format: 75cl Reifung : in Edelstahlflaschen Verkostung: Rubinrote Farbe. In der Nase reife rote Früchte und Marmelade. Warmer und intensiver, leicht süßlicher Geschmack. Pairings: Rotes Fleisch mit Obst, Leber, Wild, Schokoladendesserts, Schwarzkirsch- oder Wildfruchttorten, Käse mit Senf oder Marmelade.
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Technische Daten
Alkoholische Stärke | 70.0% |
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Format | 750 ml |
Region | Abruzzo |
Rebsorte | Montepulciano |