Fontana del Vino, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2019 - Dora Sarchese
8,86 €
Bruttopreis
Im Inneren des Weinguts Dora Sarchese befindet sich ein Brunnen, aus dem Wein sprudelt, ein besonderer Ort mit einer besonderen Geschichte. Die Idee, einen Weinbrunnen in den Abruzzen zu errichten, entspringt der Intuition von Dina und Luigi, zwei leidenschaftlichen Wanderern aus Ortona, die während ihrer Pilgerreise zum Grab von Santiago de Compostela glücklicherweise auf einen Weinbrunnen stießen, der vielen Pilgern zur Verfügung stand, die eine Erfrischung brauchten . Aus dieser Erfahrung entstand bei Dina und Luigi der Traum, dasselbe auf dem Weg zu verwirklichen, den sie selbst mitgestaltet hatten, dem Thomasweg, einem langen Weg zwischen Rom und Ortona, Verbindung zwischen den Gräbern der Apostel Petrus und Thomas. Direkt an der Route des Camino di San Tommaso, wenige Kilometer von Ortona entfernt, ist unser Weingut der richtige Ort, um unseren Weinbrunnen zu errichten, an dem sich Pilger aus aller Welt von der Müdigkeit der langen Reise erholen konnten.
Anbaugebiet: Ortonesisches Hinterland, Ortschaft Caldari, Crecchio, Arielli Boden: tonig-kalkhaltig Rebsorte: Montepuciano Ernte - Vinifikation: Handlese der Trauben bei phenolischer Reife. Weinbereitung mit Entrappung und Zerkleinerung mit Mazeration und Gärung der zerkleinerten Trauben bei kontrollierter Temperatur. Reifung des Weins in Stahlfässern für mindestens 6 Monate und Rest in der Flasche für etwa 2 Monate Organoleptische Eigenschaften: intensive rubinrote Farbe. In der Nase drückt er Aromen von kleinen und reifen roten Früchten aus. Der Geschmack ist trocken, die Balance zwischen den verschiedenen Komponenten ist gut. Zu Recht Tannin, vollmundig.
4003
Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Abruzzo |
Name | Montepulciano d’Abruzzo |
Jahrgang | 2019 |
Disziplinarisch | D.O.P. |