Vini Rossi KELEUTHOS - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 - Cantina Falon 16,07 €

KELEUTHOS Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 - Cantina Falon

23,30 €

Bruttopreis

Keleuthos bedeutet auf Griechisch Weg, Pfad, Passage und ist den Hirten gewidmet, die den saisonalen Wanderungen der Transhumanz Leben einhauchten.

Er ist nicht nur der erste produzierte Wein, sondern auch Ausdruck der qualitativ besten Verbindung zwischen Montepulciano-Trauben und der Reifung in großen Eichenfässern.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Trauben : Montepulciano 100% Produktname : Keleuthos Farbe : Rot Bezeichnung : Montepulciano d'Abruzzo doc Typ : Ruhig, trocken, aus autochthoner Traube Alkoholgehalt : 14 %vol Jährliche Produktion : 4.000 Flaschen Weinberg Rebsorte : Montepulciano Weinberg : Guyot ausgebildete Spalierpflanze Dichte : 4.000 Pflanzen pro Hektar Alter des Weinbergs 14 Jahre Ertrag pro Hektar : 8.000 kg pro Hektar Produktionsgebiet : Pescara - Abruzzen Höhe : 200 Meter über dem Meeresspiegel Weinbereitung Erntezeit : Ende Oktober Technik : traditionelle Mazeration Gärung : in traditionellen Fässern mit Anwendung von delestage Dauer der Gärung: 30 Tage Malolaktische Gärung : erfolgt in Stahlfässern Ausbau : 10 Hektoliter Eichenfässer Abfüllung : 3 Jahre nach der Ernte Verkostungsnotizen Aussehen : Rubinrot mit granatroten Reflexen Nase: Noten von Gewürzen, Nelke, Lakritze, reife rote Früchte Gaumen : Vollmundiger, strukturierter, ausdauernder Service : 1 8 ° C Speiseempfehlung : Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und strukturierte Gerichte