KELEUTHOS Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015 - Cantina Falon
25,10 €
Bruttopreis
Keleuthos bedeutet auf Griechisch Weg, Pfad, Passage und ist den Hirten gewidmet, die den saisonalen Wanderungen der Transhumanz Leben einhauchten.
Er ist nicht nur der erste produzierte Wein, sondern auch Ausdruck der besten qualitativen Verbindung zwischen Montepulciano-Trauben und der Reifung in großen Eichenfässern.
Trauben : Montepulciano 100% Produktname : Keleuthos Farbe : Rot Bezeichnung : Montepulciano d'Abruzzo doc Typ : Ruhig, trocken, aus autochthoner Traube Alkoholgehalt : 14 %vol Jährliche Produktion : 4.000 Flaschen Weinberg Rebsorte : Montepulciano Weinberg : Guyot ausgebildete Spalierpflanze Dichte : 4.000 Pflanzen pro Hektar Alter des Weinbergs 14 Jahre Ertrag pro Hektar : 8.000 kg pro Hektar Produktionsgebiet : Pescara - Abruzzen Höhe : 200 Meter über dem Meeresspiegel Weinbereitung Erntezeit : Ende Oktober Technik : traditionelle Mazeration Gärung : in traditionellen Fässern mit Anwendung von delestage Dauer der Gärung: 30 Tage Malolaktische Gärung : erfolgt in Stahlfässern Ausbau : 10 Hektoliter Eichenfässer Abfüllung : 3 Jahre nach der Ernte Verkostungsnotizen Aussehen : Rubinrot mit granatroten Reflexen Nase: Noten von Gewürzen, Nelke, Lakritze, reife rote Früchte Gaumen : Vollmundiger, strukturierter, ausdauernder Service : 1 8 ° C Speiseempfehlung : Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und strukturierte Gerichte
4248
Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
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Alkoholische Stärke | 70.0% |
Format | 750 ml |
Region | Abruzzo |
Name | Montepulciano d’Abruzzo |
Jahrgang | 2015 |
Disziplinarisch | D.O.C. |