Vini Rossi Nerie – Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. 2017 - Villese 7,11 €

Nerie Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. 2017 - Villese

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Der Name "Nerie" ist mit dem Namen eines tapferen etruskischen Anführers verbunden. Bei den archäologischen Ausgrabungen, die 1914 in Villalfonsina durchgeführt wurden, wurden viele Artefakte gefunden, die die Präsenz des Handels mit dem etruskischen Gebiet im 6.-5. Jahrhundert v. Chr. hervorheben. Unter anderem Bronzestatuetten, die einen Ritter zu Pferd darstellen, und eine rot pastose Olla mit der Silhouette desselben Ritters und der Inschrift „ne“ (wahrscheinliche Abkürzung des Personennamens Nerie). Das Etikett unserer „Nerie“ ist von einer Bronzescheibe mit dem oben erwähnten Reiter zu Pferd als Relief inspiriert. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensives, charakteristisches Aroma, rebsortentypisch, voller und robuster Körper mit gut ausbalancierter Gerbstoffkomponente, holziger Geschmack, harmonisch.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Typ: Montepulciano d'Abruzzo DOC Anbaugebiet: Hügel von Villalfonsina (CH) Rebsorte: Montepulciano d'Abruzzo 100% Durchschnittliche Jahresproduktion: 6.500 nummerierte 750 ml Flaschen Alkoholgehalt: 14,0% Gesamtsäure (g/l): 5,2 Bodenart : mittlere Mischung Erziehungssystem : Markise und Reihe Ertrag (Trauben pro Hektar): 60 Zentner Ernte: manuell Weinbereitung: sanftes Pressen der Trauben, Mazeration für 20 Tage, Umpumpen an der Luft und Delestage-Gärung bei kontrollierter Temperatur (25 ° C) und Abstich, wenn die festgelegten Parameter erreicht sind Malolaktische Gärung in Stahl Reifung und Reifung: in Stahl, dann etwa 12 Monate in Barriques der ersten Passage, anschließende Reifung in der Flasche Organoleptische Eigenschaften: intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen intensives, charakteristisches Aroma, rebsortentypisch voller und kräftiger Körper mit ausgewogener Gerbstoffkomponente nach Holz schmeckend, harmonisch Serviertemperatur: 18°C Passend gastronomisch: er passt gut zu ersten Gängen von Maltagliati mit Wildschweinragout, Fettuccine mit Hammelragout, Real mit Knochen in Sauce und Polenta, sehr gewürzter Hartkäse, Crostini mit Leberpastete, Crostini mit zerdrückter Paprika