Rode wijnen 12 Nodi Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019 - Naviganti 10,08 €

12 Nodi Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019 - Naviganti

12,30 €

Bruttopreis

Das Symbol der Abruzzen und ihrer Weine, der Montepulciano d'Abruzzo der Linie 12 Nodi, hat eine rubinrote Farbe, voll und hell, mit violetten Reflexen im Glas, die anmutig tanzen und ziemlich dichte und dichte Bögen hinterlassen, ein Symptom von ein guter Alkoholgehalt. In den Düften stechen reife Brombeere, Unterholz, Sauerkirschen und Maraschino hervor. Es gibt eine wilde Note, die es einzigartig macht. Am Gaumen drückt er seine ganze Tiefe aus, mit einer schönen Struktur und guter Persistenz. Die gut in den Körper integrierte Säure verleiht Nachhaltigkeit und die Tannine sind selten zu aggressiv. Der Abgang ist schmackhaft, sinnlich, unterbrochen von Erinnerungen an Schwarzkirsche, die nicht missverstanden werden können.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

SORTEN UND REBEN : Montepulciano 100% ANBAUGEBIET : Weinberge in den Hügeln der südlichen Abruzzen BODEN - HÖHE : gemischte Lehmböden mittlerer Textur in einer Höhe von 150-200 Metern über dem Meeresspiegel WEINBAU : Spaliererziehungssystem mit einer Dichte von 3800-4500 Pflanzen pro Hektar und einer Traubenproduktion von 70 q.li/ha ERNTE : in der zweiten Oktoberwoche, wenn die Phenolreife erreicht ist, Auswahl der besten Trauben VINIFIKATION : Entrappen und lange Mazeration ca. 20-25 Tage mit periodischem Umpumpen in Stahlfermenter mit kleinem Fassungsvermögen und automatischer Kontrolle der Mazerations- und Gärtemperatur REIFUNG : Reifung in Barriques für 12-15 Monate und Verfeinerung in der Flasche für drei Monate vor dem Inverkehrbringen. An einem kühlen Ort bei einer T ° von 5-7 ° C lagern ALKOHOLGEHALT : 13,5% vol FARBE : rubinrot, hell und lebendig, mit violetten Reflexen DUFT : duftend und fruchtig, anhaltend und intensiv, mit klaren und gerösteten Aromen Anklänge von Gewürzen und Lakritze GESCHMACK : harmonisch , voll, warm und einhüllend mit gutem Körper, drückt sich durch eine gute Intensität und eine angenehme Beständigkeit des Geschmacks aus Lamm, Wild und gereifter Käse. Es sollte mit reichhaltigen und strukturierten ersten Gängen gepaart werden.