Turan Montepulciano D’Abruzzo DOCG Riserva 2015 - Cantine Torri

Sensorische Notizen

Farbe: Intensives Rubinrot mit Granatnoten Nase: Blumen, geröstete Nüsse, Kaffee und Kakaobohnen Geschmack: Sinnlich, intensiv und bemerkenswert anhaltend, bestätigt die blumigen und gerösteten Noten und offenbart angenehme Noten von Gewürzen, Lakritze und Tabak.

Ernte

Manuelle Auswahl der Trauben, die vom 20. bis 30. Oktober in einem alten Weinberg von über 40 Jahren in Colonella und Controguerra mit optimaler Exposition und geringem Ertrag geerntet wurden. Das Terroir garantiert diesen Trauben tägliche Temperaturschwankungen, die zusammen mit den auf dem Bauernhof angewandten Anbautechniken die typischen Aromen des gealterten Montepulciano d'Abruzzo-Rotweins hervorheben.

Weinbereitung

Der Wein wird ausschließlich in thermokonditionierten Stahltanks vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 18 Monate in gebrauchten Barriques und verfeinert anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche.