BEZEICHNUNG: Nizza DOCG Riserva REBSORTE: Barbera d'asti Superiore GEMEINDE: Castelnuovo Calcea URSPRUNGSGEBIET : Auf dem Krug des höchsten Hügels des Weinguts La Court, 360 Grad ausgesetzt, befindet sich dieser „faszinierende“ Weinberg ERWEITERUNG DES WEINBERGS: 1 ha . Er wird als „ astischer Sand “ bezeichnet und besteht aus lehmig-kalkhaltigem Mergel marinen Sedimentursprungs mit einer guten Präsenz von Schluff und Sand, der reich an Mikroelementen ist, insbesondere Magnesium.. violette Reflexe DUFT: intensiv, elegant und komplex, mit Noten von kleinen schwarzen Früchten, schwarzen Kirschen, Rhabarber, Schokolade GESCHMACK: Eine hervorragende Wirkung mit samtiger Harmonie, seidiger und frischer Abgang von sehr langer Persistenz SERVIERTEMPERATUR: 18 ° C PASST ZU: Agnolotti mit Bratensauce, Tagliolini mit Steinpilzen, geschmortes Fleisch, gebackenes Lamm, gut gereifter Käse ZERTIFIZIERUNG: Weinbau mit dem „Integrierten Lotta“-System
7195
Technische Daten
Rebsorte | Barbera |
---|---|
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Piemonte |
Name | Barbera d’Asti |
Jahrgang | 2016 |
Disziplinarisch | D.O.C.G. |