Cassetta legno 6 bt. Terra di Lavoro 2011 - 2012 - 2014 - 2016 - 2017 -2018 - Galardi

ARBEITSLAND 2011 2011 ist ein Arbeitsland der „Rasse“. Sohn eines herrlichen sonnigen Jahrgangs, heiß genug, um bereits Ende September geerntet zu werden. Sehr regnerischer Winter, Frühling und Frühsommer, dann milde Mitte Juni und Mitte Juli. Es regnet auch Ende Juli dann nichts mehr. Der Regen wird den gesamten August und September ausbleiben. Die Temperatur steigt Mitte August und bleibt bis zum 25. September schwül, was zu einem optimalen Temperaturbereich mit dem unvermeidlichen Nachtabfall führt. Die Ernte beginnt am 28. September. Der besonders trockene Verlauf verdickt die Schalen und trocknet die Trauben, wodurch eine Zuckerkonzentration bestimmt wird, die eine leichte Vorfreude auf die Ernte bestimmt. Diese klimatischen Bedingungen brachten einen klassischen und sehr erfolgreichen Tera di Lavoro hervor. Die beträchtlichen thermischen Exkursionen haben dazu beigetragen, seine Eleganz und Ausgewogenheit zu bestimmen. Es ist dunkelrot, dicht und geädert, mit einem jugendlichen Ausdruck, der auf dem extremsten Nagel enthalten ist. Der Duft ist klar, balsamisch, prägnant und komplex. Es zeigt sich in seinen Varianten während der Sauerstoffanreicherung im Glas. Jeder Ansatz ist gleich und anders. Lang und lebendig, der Geschmack wird nie müde. Blaubeere und Sauerkirsche, eine Graszunge und weißer Pfeffer. Und noch mehr in den Variationen, im Laufe der Zeit. Der Geschmack gibt schöne Erinnerungen an die Orte: den Wald, den Vulkan, die Sonne und den Schatten. Im Mund finden wir das Gleichgewicht zwischen den weichen Tanninen und der jungen Säure, unterstützt durch den charakteristischen mineralischen Geschmack. Langer und harmonischer Abgang zwischen Empfindungen von Pflaumenmarmelade und krautigen Noten und einer angenehmen weinigen Empfindung. Der Wein ist fleischig, rund und wie immer von unendlicher Nachhaltigkeit. TERRA DI LAVORO 2012 Milder Winter bis Anfang Februar, wo eine außergewöhnliche Frostwelle ganz Europa trifft und es auch hier reichlich schneien lässt. Ein eher trockener aber kalter Winterausklang. Heißer März, Finale ab Sommer. Intensiver kalter April. Regnerischer und kühler Mai. Juni instabiler Start. Am 20. bricht die Hitze aus. Der Sommer ist heiß. Ein klimatisch so komplexes Jahr führt zu einer etwas verspäteten Lese, damit die Trauben richtig reifen können. Die Ernte erfolgt in zwei Etappen am 8./9./10. Oktober und dann am 18./19. Die Farbe des Terra di Lavoro 2012 ist immer dunkel und intensiv. Aromatisches Panorama, das von roten Beeren bis zu den balsamischen Noten des Harzes mit würzigen Spitzen und einer pflanzlichen Präsenz reicht. Unübersehbar ist die mineralische Note, die seit jeher das Rückgrat des Terra di Lavoro ist. Kräftige Tannine verleihen dem Wein die Jugend. Lange, sehr lange Persistenz. TERRA DI LAVORO 2014 Wie 2013 steht auch der neue Jahrgang 2014 im Zeichen des Regens. Obwohl der Winter milde Temperaturen hat, ist es nicht so bei den Regenfällen, die während der ganzen Saison andauern und weder den Frühling noch den Sommer aufgeben. Nur der August wird eine Ruhepause darstellen, die am Ende die richtige Reifung der Trauben ermöglicht. Wir gehen immer wieder in den Weinberg, um Trauben und Vegetation zu verwalten, um die verfügbare Sonnenenergie mit geduldiger Pflege der Pflanzen optimal zu nutzen. Wir ernten Mitte Oktober, einige Tage später als gewöhnlich, um die Zuckerkonzentration zu optimieren. TERRA DI LAVORO 2016 Der Terra di Lavoro 2016 ist ein „Ass“ im Tennis-Sinn: ein Siegtreffer. Doch dieses Ass wurde mit allen Gegenzahlen geboren. Ein kaltes und regnerisches Jahr, das viele Schwierigkeiten im Weinberg verursachte. Ein unbequemer und umständlicher Vergleichsbegriff wie der Jahrgang 2015, reiche und opulente Tochter einer warmen und günstigen Klimasaison. Ein benachteiligter, schwer zu verkraftender Start also für diejenigen, die wie wir in den besten und schwierigsten Momenten immer noch die Früchte ihrer Arbeit präsentieren müssen. TERRA DI LAVORO 2017 Das Unerwartete Unerwartete. Wir haben bereits mehrfach gesagt, dass der Jahrgang 2017 für Galardi einer der schönsten Jahrgänge seiner Geschichte war. Dass es sowohl in der Substanz als auch im Aussehen so war, drückten wir mit der Geburt eines neuen Weins mehr als zwanzig Jahre nach dem ersten aus. Dass wir von Terra di Lavoro 2017 Großes erwartet haben, war sicherlich eine berechtigte Behauptung. Der Reichtum und die Komplexität, die wir in diesem Jahrgang 2017 gefunden haben, sind wirklich überraschend. Wir würden sagen, dass die Farbe die klassische von Terra di Lavoro ist: rubinrot, intensiv, undurchdringlich. Und es ist wahr. Aber das Weglassen der gegenwärtigen Schattierungen von Pflaume, Pompejan, Kastanie, Purpur, Karmin und Purpur würde bedeuten, die wahre Komplexität und Tiefe der Farbe falsch darzustellen. TERRA DI LAVORO 2018 Wirklich riskant, Tolkiens Mittelerde mit der Terra di Lavoro 2018 in Verbindung zu bringen. Doch für dieses „Medium“ von Tolkien ist das keine Untertreibung, denn dort konzentriert sich die gesamte Geschichte der Handlungen seiner Arbeit. Der Rest ist Ozean. Dort, zwischen zwei reichen und grandiosen Ernten wie 17 und 19, konzentriert sich der Terra di Lavoro 2018 auf die ganze Geschichte ... Nach einer Saison, die nur schlechtes Wetter und Strapazen mit sich brachte, nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Pflegearbeit und Selektion gaben die geernteten Trauben einem erfolgreichen Klassiker Früchte. Schon! Das Terra di Lavoro der regnerischen Jahre ist zum Klassiker geworden. Diese Jahrgänge, 05, 13, 14 und dann 16, sind dem Merkmal der Bereitschaft gemeinsam. Ein harmonisches Gleichgewicht in der Flasche, das weniger Reifezeit benötigt, um das Beste aus sich herauszuholen.