Höhe der Weinberge: 432 Meter über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Die Weinberge genießen eine hervorragende Süd-Südost-Ausrichtung Boden: gemischte Lehm-/Kalkstruktur Trauben: 100% Montepulciano Anzahl der Reben pro Hektar: 3.600-8.000 Erziehungssystem : Sporn Cordon / Einfacher Guyot Ertrag: 80 q / ha Ernte: 15.-30. Oktober, mit manueller Ernte Gärung: in Edelstahltanks von 70 bis 150 hl. mit täglichem Unterschlagen bei kontrollierter Temperatur Mazeration für 15-18 Tage Ausbau: in französischen Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen (von 2,25 bis 7 hl.) für 18 Monate Verfeinerung: in der Flasche für mindestens 12 Monate Erster Jahrgang: 1998
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Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
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Format | 1500 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Abruzzo |
Name | Montepulciano d’Abruzzo |
Jahrgang | 2015 |
Disziplinarisch | D.O.C. |