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JAME' Montepulciano D'Abruzzo DOC Biologico 2018 - Fattoria Teatina
11,96 €
Bruttopreis
Jamè ist ein 100%iger Jahrgang aus Montepulciano d'Abruzzo. Serviertemperatur: 18/20 ° C Farbe: Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen Bouquet: frisch und intensiv Geschmack: rund, fruchtig, leicht säuerlicher Abgang Paarungen: rotes Fleisch, gereifter Käse. Es ist überraschend, wenn es außerhalb der "üblichen" Schemata vorgeschlagen wird, zum Beispiel mit der berühmten "Fischsuppe nach Vasto-Art".
Name: Jame
Typ: rot
Trauben: Montepulciano 100%
Produktionsgemeinde: Chieti
Ertrag pro Hektar: 80-100 Doppelzentner
Bodenart: mittellehmig
Trainingssystem: Festzelt
Pflanzendichte: 1.600 Pflanzen pro Hektar
Weinbereitung: Quetschen und Entrappen der Trauben. Mazeration der Schalen mit dem Most für 7/8 Tage. Abstich und Reifung in Stahlfässern bis zur Abfüllung
Abfüllzeitraum: April - Mai
Farbe: Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen
Bukett: rote Früchte, Schokolade, intensiv
Geschmack: rund, fruchtig, leicht säuerlicher Abgang
Serviertemperatur: 18/20 ° C
Paarungen: rotes Fleisch, gereifter Käse.
Name: Jame
Typ: rot
Trauben: Montepulciano 100%
Produktionsgemeinde: Chieti
Ertrag pro Hektar: 8.000-10.000 Kilo
Art des Bodens: mittlerer Ton
Anbausystem: „Festzelt“-Methode
Baumbepflanzungsdichte: 1.600 Pflanzen pro Hektar
Weinbereitung: Quetschen und Entrappen von Trauben. Mazeration der Traubenschalen mit Most für 7/8 Tage. Abstich und Ausbau in Stahlfässern bis zur Flaschenabfüllung
Abfüllzeit: April - Mai
Farbe: Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen
Bukett: rote Früchte, Schokolade, intensiv
Geschmack: rund, fruchtig, leicht säuerlicher Abgang
Serviertemperatur: 18/20 ° C
Speiseempfehlung: rotes Fleisch, gereifter Käse.
8499
Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Abruzzo |
| Name | Montepulciano d’Abruzzo |
| Jahrgang | 2018 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |