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ISELIS Rosso Monica di Sardegna Superiore DOC 2020 - Argiolas
22,96 €
Bruttopreis
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MERKMALE
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\ n \ n Farbe: rubinrot. \ n Nase: intensiv und einhüllend, rote Kirschfrucht und Pflaume sind deutlich, süß begleitet von Noten von Vanille und Zimt. \ n Geschmack: harmonisch und samtig mit sehr süßen Tanninen, roten Früchten und Gewürzen in perfekter Balance, sehr langer und angenehmer Abgang. \ n \ n
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FORMATE
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75cl, 1,5lt, 3lt, 5lt
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BODEN
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Mergelig-kalkhaltig.
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ALTERN
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Verfeinerung in der Flasche für etwa 6 Monate.
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ALTERN
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Ausbau in Barriques für 12 Monate.
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WEINBEREITUNG
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\ n \ nMazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C für etwa 10-12 Tage. Durchführung der malolaktischen Gärung in Weinbehältern aus Glasbeton für 10-15 Tage. \ n \ n
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PAARUNGEN
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\ n \ n Traditionelle Pasta mit Sauce, schmackhafte Fischsuppen, gegrillte Thunfischsteaks, geschmortes Lamm, mittelreifer Pecorino, gegrilltes rotes Fleisch. \ n \ n
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Technische Daten
| Rebsorte | Monica |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Sardegna |
| Name | Monica di Sardegna |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |