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MERKMALE
\ n\ n \ n Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. \ n Nase: intensiv und elegant mit einem angenehmen Hauch von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. \ n Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance. \ n \ n
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FORMATE
\ n75cl
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BODEN
\ nKalkig-lehmig.
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ALTERN
\ nVerfeinerung in der Flasche.
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ALTERN
\ nEntwicklung in kleinen Eichenfässern für 12 Monate
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WEINBEREITUNG
\ n\ n \ nAlkoholische Gärung mit Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25-28 ° C für etwa 12-15 Tage. Malolaktische Gärung in Glasbetontanks. \ n \ n
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PAARUNGEN
\ n\ n \ nStrukturierte erste und zweite Gänge des Landes, der sardischen Tradition und nicht, gut gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte und mittel- und lang gereifter Käse. \ n \ n
\ n 8923
Technische Daten
Rebsorte | Cannonau |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Sardegna |
Name | Cannonau di Sardegna |
Jahrgang | 2020 |
Disziplinarisch | D.O.C. |