Italiano
English GB
There are no more items in your cart
Montefalco Sagrantino Passito D.O.C.G. 2019 375ml - Scacciadiavoli
25,57 €
Bruttopreis
Dieser süße Wein hat einen einzigartigen Stil. Die rote Farbe ist undurchdringlich, der Duft erinnert an Brombeeren, Trockenfrüchte und Zimt, der Geschmack ist von einzigartiger Ausgewogenheit. Die dichte Textur der Tannine fängt tatsächlich Säure und Süße ein und alles wird verwirrt, wodurch ein Geschmackserlebnis von harmonischer Fülle entsteht. Dank der Trocknung der Sagrantino-Trauben auf Regalen wird eine solche Konzentration erreicht. Ursprünglich wurden Sagrantino-Trauben nur für die Herstellung dieses süßen Weins verwendet, der anlässlich religiöser Zeremonien in den Dörfern der Gegend getrunken wird.
| TRAUBEN | 100 % Sagrantino |
|---|---|
| ERTRAG PRO HEKTAR | 60q |
| ERNTE | von Mitte bis Ende September |
| ELEVATION | in 1. Weinfässern für 24 Monate |
| ALTERN | in der Flasche für mindestens 12 Monate |
| FARBE | sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, fast undurchdringlich mit nur angedeuteten leichten Granattönen |
| DUFT | reichlich, anhaltend, süß-fruchtig mit Noten von reifen Brombeeren, Sauerkirschen und frischen Früchten. Süße Gewürznoten mit mineralischem Abschluss |
| GESCHMACK | weich, süß, vollmundig, anhaltend und samtig: dichte und süße Tannine, Säure im Gleichgewicht mit der Struktur, dem Fett und der Dichte des Weins. Langer, anhaltender fruchtiger Nachgeschmack mit Geschmacksempfindungen von kleinen roten und schwarzen Beeren aus dem Unterholz, kombiniert mit intensiven und komplexen Gewürznoten. |
| BETRIEBSTEMPERATUR | 18-19 ° C |
| FLASCHENGRÖSSEN | 0,375 Lt |
| PAARUNGEN | Meditationswein passt gut zu trockenem Gebäck und Kuchen mit zarter Sahne, Torten mit Fruchtmarmelade und Tozzetti mit Mandeln. Schokolade. Hervorragende Kombination auch mit würzigen und blau gereiften Käsesorten |
9183
Technische Daten
| Rebsorte | Sagrantino |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 375 ml |
| Region | Umbria |
| Name | Montefalco Rosso |
| Jahrgang | 2019 |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |