Merlot Crosara Veneto IGT 2017 - Maculan

Der Rotwein Veneto IGT Merlot Crosara des Weinguts Maculan ist einer der Crus der Firma Maculan und wird ausschließlich aus edlen Merlot-Trauben (allochthone Rebsorte französischer Herkunft) gewonnen. Die Weinberge liegen auf den Hügeln rund um die venezianischen Gemeinden Ferrata und Santo Stefano und genießen eine perfekte Kombination aus mildem Mikroklima und mineralsalzreichen Böden. Die Tätigkeit dieses Unternehmens ist seit mehreren Jahren auf die Herstellung von Qualitätsweinen ausgerichtet, dank einer perfekten Balance zwischen Handwerkskunst und technologischer Innovation. Die Herstellung des Weins Veneto IGT Merlot Crosara beginnt mit der Ernte, die sorgfältig von Hand durchgeführt wird und nur die besten Trauben auswählt. Diese werden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen fermentiert. Die Reifung erfolgt für etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, bevor er direkt in der Flasche verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, vollmundig und robust, mit einer ausgezeichneten Struktur und einer tief purpurroten Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von kleinen schwarzen Früchten und reifen roten Früchten, angereichert mit angenehmen Gewürznoten. Am Gaumen ist er fruchtig und strukturiert, mit süßen und eleganten Tanninen.