Aglianico I Viaggiatori Botte Singola 2017 - JOAQUIN

„I Viaggiatori Botte Single“ ist eine besondere Auswahl von Aglianico, hergestellt von Joaquin . Es ist viel aus einem einzigen Fass, das, im Keller vergessen, eine längere Reifung als üblich ermöglicht hat, wir sprechen von einer Reifung von 4 Jahren. Nach der Verkostung dieses Nektars wurde beschlossen, ihn aufgrund der unglaublichen Nuancen, die er dank dieser längeren Reifung erhielt, separat abzufüllen. Die Weinberge liegen auf vulkanischem Boden und bestehen aus über hundertjährigen Pflanzen. Sehr geringe Erträge, aber von höchster Qualität, wie dieser Aglianico „I Viaggiatori Single Cask“ Joaquin zeigt. Die Nase ist eine kontinuierliche Freisetzung verschiedener Düfte, zuerst reife rote Früchte, dann Gewürze, Kakao, Balsamico- und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und zart und explodiert dann in seiner Majestät. Dichte, aber samtige Tannine, perfekt integriert mit Säure und Geschmack. Es bedarf keiner Paarungen, probieren Sie es allein.