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Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2021 - Nic Tartaglia
10,60 €
Bruttopreis
Der Cerasuolo d'Abruzzo Doc der Firma Nic Tartaglia wird zu 100% aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt. Das angewandte Erziehungssystem ist die typische Pergola der Abruzzen. Der Weinberg ist ca. 21 Jahre alt und liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel in besonders windiger Lage. Nach der Handlese gegen Ende September werden die Trauben schonend gepresst und statisch geklärt. Ein paar Monate in Stahl veredeln. Ein frischer, intensiver, recht weicher und harmonischer Wein. Ausgezeichnet mit Pizza!
die Weintrauben: Montepulciano 100% Produktname: Nic Tartaglia Farbe: rosé Jahr: 2020 Name: Cerasuolo d'Abruzzo doc Typ: still, trocken, aus einheimischer Traube Alkoholgehalt: 14% vol Gesamtsäure: 5,07 g/l Jahresproduktion: 3.000 Flaschen Weinberg Rebsorte: Montepulciano Weinberg: Pergola Pflanzendichte: 1.600 Pflanzen pro Hektar Weinbergalter: 24 Jahre Ertrag pro Hektar: 9.500 kg pro Hektar Produktionsgebiet: Alanno (PE) Abruzzen Höhe: 307 Meter über dem Meeresspiegel mare la Vinifikation Ernte Zeitraum: Ende September Technik: sanftes Pressen, statische Klärung Gärung: kontrollierte Temperatur 15 ° C Dauer der Gärung: 30 Tage Malolaktik: fehlt Verfeinerung: Stahl Flaschenabfüllung: Frühling nach der Ernte Verkostungsnotizen Aussehen: mittelintensiver Rosé, brillant Nase: Anklänge von Pfirsich und Schwarzkirsche Gaumen: weich, intensiv, harmonisch Serviertemperatur: 10 °C Passt zu: Fischgerichten, mittelschweren Gerichten , Pizza
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Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |