Rosé-Weine Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio 2021 - Biagi 4,96 €

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio 2021 - Biagi

6,05 €

Bruttopreis

Sehr vielseitiger Wein, kann mit Fischsuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch, Frischkäse kombiniert werden, Aroma von roten Früchten, mit einem zart würzigen, intensiven und anhaltenden Abgang. Mit einer lebendigen rosa Farbe von mittlerer Intensität mit leichten violetten Reflexen. Servieren bei einer Temperatur von 12-14 Grad 12% VOL

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

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Pairings: Sehr vielseitiger Wein, kann mit Fischsuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch, Frischkäse _x0001_ kombiniert werden
Gesamtsäure: 5,50 _x0001_
Höhenmessung: 150 slm _x0001_
Farbe: Lebhaftes Rosa, von mittlerer Intensität, mit leichten violetten Reflexen _x0001_
Pflanzendichte: 1600 Pflanzen / Hektar _x0001_
Trockenextrakt: 24 g / l _x0001_
Malolaktische Gärung: Nein _x0001_
Trainingssystem: Abruzzen-Pergola _x0001_
Alkoholgehalt: 12 % vol _x0001_
Mazeration und Pressung: Kryomazeration bei 10 ° C für 12 Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung _x0001_
Ph: 3,40 _x0001_
Aroma: Aroma von roten Früchten, mit einem zartwürzigen, intensiven und anhaltenden Abgang _x0001_
Gärtemperatur: 18 C ° _x0001_
Temperatur: 12 - 14 °C _x0001_
Lage der Weinberge: Colonnella _x0001_
Trauben: Montepulciano 100% _x0001_
Ernte: Ausschließlich von Hand, um den 15. Oktober