Dajje Rosato di Tintilia del Molise DOC 2021 - Cantine Cieri

"Dajje" ist die Mahnung, niemals aufzugeben! Dieser Rosé aus Tintilia hat von Luca Maroni in 4 aufeinanderfolgenden Jahren, von 2012 bis 2016, die prestigeträchtige Auszeichnung als bester Rosé Italiens erhalten. Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen der Trauben. Der klare Most wird bei niedrigen Temperaturen vergoren. Es zeichnet sich durch eine lebhafte und intensive Farbe und durch einen Duft aus, der an Gewürze und Blumen erinnert. Am Gaumen ist er frisch und weich. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,00 ° und passt perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten.