Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2021 - Rosarubra
17,42 €
Bruttopreis
Der Stilzug verrät eine besondere Berufung zur Verführung der Sinne. Junger, lebendiger Wein, Ausdruck der Frische, aber gleichzeitig extraktiv wichtig. Die Farbe verrät es. Geladen mit einem glänzenden, brillanten, manchmal leuchtenden Rot. Es fasziniert das Auge mit seinen unvorhersehbaren Reflexionen bei allen Lichtverhältnissen. In der Nase explodiert seine intensive Erdbeere, begleitet von frischen roten Früchten, reifen Sauerkirschen und Kirschblüten. Der Mund drückt die eigentliche Überraschung aus: Sein extraktiver Duft ist harmonisch und einhüllend. Frische Säure, perfekt vermählt mit den süßen und alkoholischen Komponenten.
TYP Stillwein
TRAUBEN Montepulciano dAbruzzo
FARBE Rosé
ALKOHOL 13,50 % Vol.
WEINBERG Tenuta Rosarubra , Pietranico (PE) Alter: 30 Jahre Pflanzendichte (Stämme / ha): 2200 Produktion pro Rebstock (Kg / Pflanze): 2,7 Produktion pro Hektar (q / ha): 60 Art der Landwirtschaft: DEMETER-zertifiziert biodynamisch ®
HÖHE 450 m über dem Meeresspiegel
ERNTE Manuelle Auswahl der Trauben aus einem 30 Jahre alten Weinberg mit ausgezeichneter Belichtung. Das Terroir garantiert diesen Trauben optimale Temperaturspannen, die zusammen mit den im Betrieb angewandten Techniken der Dauerbegrasung diesem Wein einen extremen Reichtum an floralen Aromen sowie einen starken Bezug zur Frucht verleihen.
WEINBEREITUNG Dieser Wein wird aus einer Mazeration mit den Schalen für 8 Stunden gewonnen. Anschließend erfolgte die Weinbereitung in Weiß mit einer langsamen Gärung von 20 Tagen. Es wurde dann in Stahl abgefüllt und gealtert.
10522
Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
---|---|
Alkoholische Stärke | 12.0% |
Format | 750 ml |
Region | Abruzzo |
Name | Cerasuolo d'Abruzzo |
Jahrgang | 2021 |
Disziplinarisch | D.O.C. |