Spumante Brut Rosè - Cantina Frentana

Name: Rosè Brut Linie: Spumanti Typ: Schaumwein Alkoholgehalt: 11,50 % alc./vol. Schließung: Korkpilzkappe Bodenart: lehmig-lehmig Geografische Lage der Weinberge: leicht flache und offene Hügelhänge des Küstenstreifens der Costa dei Trabocchi, von 80 bis 250 Meter über dem Meeresspiegel. Gemeinden Rocca San Giovanni, Fossacesia, Mozzagrogna, Santa Maria Imbaro, Lanciano, San Vito Chietino. Ernte: früh im Vergleich zur Vollreife und bei Handlese. Weinbereitung: Sanftes Pressen der Trauben und Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Nachgärung im Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Organoleptische Eigenschaften: Roséfarbe mit hellen Reflexen, intensiv. Die Nase hat Noten von Früchten wie Johannisbeere und Erdbeere. Säure, frisch, würzig und ausgewogen. Haltbarkeit in der Flasche: 2 Jahre bei richtiger Lagerung Serviertemperatur: 8-10 °C