Rosato di Martinella Etna Rosato DOP 2022 - Vivera

Wir produzieren nur 3.000 Flaschen: ein kleines Juwel! Eine mühevolle Arbeit, die bereits im Weinberg geboren wird. Die Trauben wachsen in der Tat in der Nähe des Waldes, in einer kühlen Gegend, die die zarten Aromen von Nerello Mascalese verstärkt.

Von ausgeprägter Mineralität nimmt man sofort seine Herkunft aus einem Lavaboden wahr. Zarte Nase nach Rose, Granatapfel, Himbeere, Pfirsich. Im Mund ist er frisch und anhaltend, ideal für eine Mahlzeit. Passt ideal zu Schalentieren, Meeräsche, Seeigeln, gemischtem Braten, paniertem Fisch und Fleisch, weißem Fleisch, herzhaften Gemüsepasteten