Fossimatto Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 Superiore - Fontefico

Der Cerasuolo d'Abruzzo Superiore „fossimatto“ mit seiner einzigartigen Farbe betört zunächst das Auge und dann den Gaumen mit einem charakteristischen Geschmack von Johannisbeeren und Himbeeren. Dies ist aufgrund der Farbe und der Komplexität der Rebe, aus der er stammt, ein einzigartiger Wein seiner Art. Aus welcher roten Traube wird es hergestellt? Das Gesetz verbietet es, es zu erwähnen, aber man kann sich leicht vorstellen, was es ist. Wenn Sie Zweifel haben, konsultieren Sie die Vorschriften auf der Website des Consorzio di Tutela www.vinidabruzzo.it/i-vini-tutelati . Der Name Cerasuolo kommt vom lateinischen cerasum, d. h. Kirsche, und bezieht sich auf seine besondere Farbe, die eher einigen Rotweinen als Roséweinen im Allgemeinen ähnelt. Wer uns also fragt, warum wir den Trend zu einem erschöpften und charakterlosen Rosé nicht gutheißen, dem antworten wir: Ich war verrückt! Das ist Fonteficos „Fossimatto“.