Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 Fermentazione Spontanea - Valle Reale

Der Cerasuolo d'Abruzzo von Valle Reale ist der klassische Rosé aus 100 % Montepulciano d'Abruzzo. Es handelt sich um einen Rosé, der Teil der alten Traditionen der Region ist und im Laufe der Zeit eine große Treue zu seinem ursprünglichen Vorbild bewahrt hat. Aus einer großzügigen, anthocyanhaltigen Traube wie Montepulciano kann ein Rosé mit eher tiefer Farbe und intensiven und breiten Fruchtaromen entstehen, die mit blumigen Noten und aromatischen Kräutern verschönert werden. Es handelt sich um einen Rosé mit gastronomischer Berufung, der sich sehr gut zu Eintöpfen oder Tomaten-Fischsuppen sowie zu zweiten Gängen mit zartem weißem Fleisch eignet.