50&50 Toscana I.G.T. Rosato 2022 - Avignonesi

50 % „Dolce Vita“ und 50 % „La vie en rose“ ist die einzigartige Mischung für den ersten 50&50 Rosato. Der Film und das Lied verdeutlichen das Privileg, das wir mit diesem Wein mit Ihnen teilen wollten. Der 50&50 Rosato ist der Schlüssel zur Freude des Wiedersehens, zum Glück des gemeinsamen Lachens, der Freudenexplosionen, der Leichtigkeit, der Zärtlichkeit und, warum nicht, der Liebe. Nach einer langen Zeit des Entzugs gibt es nichts Erfrischenderes, als sich einen wohlverdienten Luxus zu gönnen. Der 50&50 Rosato wird mit einem verführerischen Rosaton verfeinert. Das frische und angenehme Bouquet variiert von Grapefruit bis Heckenrose, angereichert mit frischen Kokosnussflocken und einem leichten Boisè-Holz. Ein köstlicher und süßer Geschmack prägt den Gaumen, der an weiße Johannisbeeren und grüne Äpfel erinnert. REBSORTE 50 % Merlot, 50 % Sangiovese. ERNTE Merlot: 5. und 6. September. Sangiovese: 22. September. VINIFIZIERUNG. Merlot: Ganztraubenpressung, Kaltdekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in neuen Barriques. Sangiovese: Gärung bei kontrollierter Temperatur. AUSBAU Merlot: 4 Monate auf der Feinhefe Sangiovese : Reifung in Stahltanks bei niedriger Temperatur