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Rosé Venezia Giulia IGT 2022 - Livio Felluga
18,79 €
Bruttopreis
Livio Felluga Rosé ist eine neue Art, das zu repräsentieren, was uns am typischsten ist: den Charakter unseres Terroirs. Dieser Charakter sowie der Stil von Livio Felluga sind auf den ersten Blick zu erfassen. Die Kreation von Rosé ist Teil der langen Reihe von Innovationen, die unser Unternehmen im Laufe der Zeit eingeführt hat. Im Gefolge von Livio Felluga scheute man nie vor der Tradition zurück, sondern ließ sich von ihr inspirieren, um sie zeitgemäß und immer lebendig zu machen.
Die Rebsorten Merlot, Pinot Noir und Schiopettino profitieren von Böden aus Merlot und Sandstein eozänen Ursprungs. Die Ernte erfolgte in der zweiten Septemberhälfte und den ersten Oktobertagen. Die gesunden und perfekt reifen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Beere zu bewahren. Nach der sorgfältigen Entrappung wird der Most sanft gepresst und der so gewonnene Most durch Dekantieren geklärt. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl- und Terrakottabehältern. Am Ende der Gärung bleibt der Wein noch einige Monate auf der Hefe, um seinen Geschmack, seine Cremigkeit und seine Reifefähigkeit zu verbessern. Nach der Abfüllung ruht der Wein zur Verfeinerung in temperierten Räumen.
17561
Technische Daten
| Rebsorte | Merlot Pinot Nero |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Name | Venezia Giulia |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |