RISEIS Cerasuolo d’Abruzzo Bio DOC 2022 - Agriverde

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Im Glas hat er eine zartrosa Farbe mit leuchtend violetten Reflexen; Risei hat ein intensives Bouquet, das durch fruchtige Aromen von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und wilder Blaubeere definiert wird. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, zeichnet sich durch einen angenehm erfrischenden, säuerlichen Geschmack und einen zart mandeligen Abgang aus. Dieser nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaute Rosé ist ein perfekter Wein für Vorspeisen oder zu Mittag- und Abendessen mit Fischsuppen, Nudelgerichten mit Tomatensauce, Aufschnitt und Käse, Kutteln und Pizza.

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Beschreibung

TYP: Rosé REBSORTE: Montepulciano d'Abruzzo 100% AUSRICHTUNG: Süden, Südosten HÖHE: 280 m über dem Meeresspiegel ERZIEHUNGSSYSTEM: Abruzzen-Pergola und Spornkordon DICHTE: Abruzzen-Pergola - 1800 Reben / Hektar, Spornkordon - 4000 Reben / Hektar DURCHSCHNITTLICHE ERZEUGUNG PRO HEKTAR: 100 q ERNTEZEITRAUM: Erste Oktoberwoche WEINBEREITUNGSSYSTEM: Kaltmazeration der gequetschten Trauben, sanftes Pressen und Kontrolle der Gärtemperatur des klaren Mostes in Edelstahltanks ALKOHOLGEHALT: 13,00 % Vol RESTZUCKER: 3,50 g / l GESAMTSÄURE: 5,80 g / l FARBE: Kirschrosa BUKETT: Intensive fruchtige Aromen von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und Waldheidelbeere GESCHMACK: Konsequent und gut ausbalanciert mit angenehmer und erfrischender Säure und zartem Mandel-Finish GASTRONOMISCHE PASSUNGEN: Vorspeisen, Fischsuppen, zuerst Gänge und Suppen mit Tomaten. Außergewöhnlich zu Salami, Pizza und Kutteln SERVIERTEMPERATUR: 10 °C

Artikeldetails
Agriverde
5592

Technische Daten

RebsorteMontepulciano
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.0%
RegionAbruzzo
NameCerasuolo d'Abruzzo
Jahrgang2022
DisziplinarischD.O.C.

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