Prosecco Doc Treviso Extra Dry - Corte delle Calli

Rebsorte: 85 % Glera und 15 % Mischung (Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio) Traubenherkunft: Provinz Treviso Bezeichnung: DOC Treviso Effektiver Alkoholgehalt: 11 % vol. Restzucker: 15-17 g/l Beschreibung: Der Schaumbildungsprozess erfolgt nach der Charmat-Methode in Stahlautoklaven nach den von der Produktionsdisziplin vorgegebenen Regeln. Das Ergebnis ist ein junger und aufregender, extra trockener Wein, der für alle Gelegenheiten geeignet ist. Brillante strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen. Mit einer lebhaften Perlage hat er Aromen von guter Intensität mit einem Hauch von weißen Blumen und fruchtigen goldenen Äpfeln. Gute Intensität. Der Geschmack ist frisch und am Gaumen elegant und weich, mit einer angenehm zuckerigen Ader. Paarungen: Empfohlen als Aperitif und zu Vorspeisen im Allgemeinen. Hervorragend zu ersten Gängen mit Gemüse und Fisch sowie zu zarten zweiten Gängen mit Fisch. Serviertemperatur: 6-7°C