SOLICUM Rive di Soligo Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry - Colli del Soligo

Innerhalb der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore gibt es 43 Gebiete namens Rive. Das Wort „Ufer“ bezeichnet im lokalen Dialekt einen besonders steilen Hügel. Es sind gerade die steilen Hänge, die unser Gebiet charakterisieren. Für die Herstellung dieses Schaumweins werden ausschließlich die in der Gemeinde Soligo gereiften Trauben auf den der Sonne ausgesetzten Weinbergen verwendet. Hier wird jeder Prozess von Hand von dem Mann durchgeführt, der die Rebe seit Generationen fachmännisch bewirtschaftet. Jede Riva weist Besonderheiten in Bezug auf die dort wachsenden und reifenden Trauben auf. Und genau darin liegt der Mehrwert: die verschiedenen Facetten des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG hervorheben zu können. Wir laden Sie ein, diesen Nektar zu probieren, um die Nuancen unseres Landes zu genießen. Wir empfehlen, ihn gekühlt zu servieren und ihn am Ende einer Mahlzeit mit feinem Gebäck und ein paar Stücken dunkler Schokolade zu kombinieren. Probieren Sie es auch mit gewürztem Käse.