Collection 243 cof. deluxe cl150 champagne magnum - Louis Roederer

La Collection 243 di Louis Roederer è il frutto di un'elaborazione minuziosa che mette in risalto i terroir storici della Maison. Questo assemblaggio si compone di 42% di Chardonnay, che apporta finezza e mineralità, 40% di Pinot Noir, per la struttura e la profondità, e 18% di Meunier, aggiungendo un tocco di rotondità e fruttato. Il processo di vinificazione include una parte di Réserve Perpétuelle creata nel 2012, rappresentante il 31% dell'assemblaggio, e vini di riserva invecchiati in legno, fino al 10%, per una complessità e una profondità aggiuntive. Il millesimo 2018, che compone il 59% della cuvée, apporta una maturità eccezionale, sottolineata da un dosaggio equilibrato di 8g/l.