Sassius Riserva 2015 - Di Majo Norante

VINIFIKATION Mazeration in Kontakt mit den Schalen für etwa 1 Monat. Vollständige malolaktische Gärung im Barrique. ERZIEHUNGSSYSTEM: Spalier FARBE Intensives Granatrot. DUFT Sehr komplexe Nase mit einem Hauch von reifen roten Früchten und würzigen Noten, typisch für Aglianico. PAARUNG Perfekt zu reichhaltigen Gerichten, Fleisch und gereiftem Käse. GESCHMACK Im Mund voll, reichhaltig, vollmundig mit gut integrierten Tanninen, umhüllend und elegant, von außergewöhnlicher Beständigkeit. AUSBAU Ausbau in neuen Barriques für 24 Monate und 6 Monate in der Flasche.