Casale San Biase - Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2021 - Sergio Del Casale

Weinbereitung: Die handverlesenen Trauben werden zerkleinert und entrappt und dann in die sanfte Presse gegeben. Es folgt die Fermentation in Weiß bei kontrollierter Temperatur (ca. 12-14 ° C) für etwa 20 Tage. Geschmack: Im Mund ist er frisch, intensiv und wohlschmeckend. Nase: intensive, echte, fruchtige Nase mit gelbem Fruchtfleisch, ätherischen Anklängen. Trauben: Pinot Grigio Afinamento: in Edelstahltanks. Ansicht: kupferfarbene Farbe. Alkoholgehalt: 12 % vol. Serviertemperatur: Bei einer Temperatur von 10 ° C servieren. Kombinationen: Passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Kabeljau, ersten Gängen mit leichten Saucen, weißem Fleisch.