Pietralata Greco Cru del Sannio 2021 - La Guardiense

Die „Janare“-Linie von La Guardiense entstand im Rahmen eines Projekts zum Schutz der einheimischen Reben von Sannio. Dabei handelt es sich um Selektionen, die insbesondere auf die Aufwertung von Falanghina und Aglianico abzielen. Ein echter Versuch, das Gebiet der Guardia Sanframondi im Herzen der Konfession in Zonen einzuteilen, der darauf abzielt, seine qualitativen Eigenschaften zu verbessern, indem er sie mit den unwiederholbaren Besonderheiten der Anbauorte verknüpft. In Sannio sind die Janares Hexen, mythische Figuren der bäuerlichen Zivilisation und Kultur, die auf den starken und unbezwingbaren Charakter der Frauen dieses Landes anspielen, die in der Lage sind, Flüche und tödliche Zauber gegen ihre Feinde zu schleudern. Eine Hommage, um die Erinnerung an diese alte und eindrucksvolle samnitische Volkstradition nicht zu verlieren. Der Greco „Pietralata“ repräsentiert das Beste, was der Weinkeller im Hinblick auf die Forschung zu diesem Weißwein zum Ausdruck bringen kann, ein Wein, dessen Reifung im Keller um einige Monate verlängert wird und der sich im Glas mit einer besonderen Fülle und Harmonie präsentiert.