DONNA LICIA Bianco IGT Colline Teatine 2021 - Fattoria Licia

Erhalten durch sanftes Pressen und kurze Kryomazeration, Klärung des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur, Stopp für die Kühlung und sofortige Filtration. Die Lagerung erfolgt in Stahl- und Fiberglastanks und die sterile Abfüllung erfolgt ab Januar. Alkohol: 12 % vol. Gesamtsäure: 6,00 g/l. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, der fruchtige Duft ist nicht aufdringlich, weinig mit der richtigen Balance und anhaltend, mit einem trockenen, würzigen, zart säuerlichen, weichen und ausgewogenen Geschmack. Es wird sowohl als Aperitif als auch als Tafelwein zu Fischgerichten, Brühen, Pasta- und Gemüsegerichten, Risottos, Hülsenfrüchten empfohlen und kann auch zu Gerichten mit weißem Fleisch gepaart werden. Serviertemperatur 7-10 Grad, Flasche gerade entkorken