Malvasia Orange Ancestrale Spumante Brut Nature Biodinamico 2023 - Lunaria - Cantina Orsogna

Rebsorte: Malvasia ist eine Rebe aus dem Osten. Die Venezianer verbreiteten sie mit einer unglaublichen Marketingoperation, die zwischen den Jahren 1000 und 1300 stattfand, im östlichen Mittelmeerraum und identifizierten sie als einen ausgezeichneten, starken, alkoholischen Wein mit süßem Geschmack. Die Verbreitung der Malvasia-Traube hat jedoch ältere Wurzeln und kam mit den Griechen. Farbe: Strohgelb Trauben: 100% Malvasia Im Weinberg: Pergola in den Abruzzen mit geringer Produktionsbelastung auf lockeren, zu Kalk neigenden Böden gewachsen. Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen: Blumig nach Frühlingsbrolo mit einem Hauch von gelben Früchten. Geschmack: Voll mit großartigem Körper, aber mit einer überraschenden Frische. Kombinationen: Es passt perfekt zu jeder Art von Wurst. Er passt gut zu Fisch und Schalentieren und allen mediterranen Nudeln. Serviertemperatur: 8-10 °C