Fonte Cupa Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 - Camillo Montori

Klassifikation: DOC-Weißwein Anbaugebiet: Hügel in der Gemeinde Controguerra Trauben: Trebbiano D'Abruzzo 95%. Andere weißbeerige Trauben, empfohlen von der Produktionsdisziplin 5%. Erziehungssystem: Sporenkordon Hektarertrag: 100 ql Erntezeit: Dritte Septemberdekade Vinifikationstechnik: Weißweinbereitung mit sanfter Tresterpressung. Klärung der Moste und Kontrolle der Gärtemperatur. Produzierte Flaschen: 80.000 Organoleptische Eigenschaften: Helle Farbe mit blassgrünlich-gelben Reflexen. Sehr feines, fruchtiges Bukett mit einer für die Herkunftsrebe charakteristischen Note von reifem Apfel. Geschmack angenehm frisch am Gaumen, behält eine aromatische und geschmackliche Persistenz bei. Gastronomische Kombinationen: Ausgezeichnet als Aperitif, passt gut zu jedem Fischgericht.