Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé + Moscato di Pantelleria DOP Kabir - Sweet Pochette - Donnafugata

BEN RYE ': Helles Bernsteingelb, die Nase drückt ein wunderbares Geruchsprofil aus, das aus Noten von Aprikose und Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig, aromatischen Kräutern und mineralischen Noten besteht. Intensive und bezaubernde Aromen, sonnig und mediterran, die sich einem immensen Geschmack für Komplexität öffnen, perfekt in der Verschmelzung von Süße, Geschmack und Weichheit. Sehr lang, endlos, ergreifend. Ausschließlich am Ende einer Mahlzeit ist „Ben Ryé“ ein perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse oder sehr gereiftem Käse und Gänseleber. Auch hervorragend zu Ricotta-Desserts und Trockengebäck. KABIR: Strohgelb mit goldenen Nuancen, die Nase drückt eine feine und elegante aromatische Ladung aus, in der fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und weißer Melone hervorstechen, zarte florale Anklänge von Orangenblüte und weißer Rose mit Nuancen von aromatischen Kräutern. Im Mund ist er frisch und sauber, gekennzeichnet durch eine zarte Süße und eine schöne Persistenz. Am Ende der Mahlzeit Donnafugata „Kabir“ perfekt zu herzhaftem Käse, Obstsalaten, Obsttorten und gebackenen Desserts. Auch für erste Gänge auf der Basis von Bottarga zu probieren.