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Spumante Trento DOC Riserva Lunelli 2015 Cofanetto - Ferrari
102,90 €
Bruttopreis
Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Struktur, eine faszinierende Synthese aus Innovation und Tradition. Es ist die natürliche Ergänzung der Etikettenkollektion des Hauses: eine Eleganz, der die hölzerne Fassade eine faszinierende Fülle und harmonische Komplexität verleiht. Im reduzierenden Kristall der Flöte jagen sich die alten Chardonnay-Trauben, die in der Sonne der Hügel zu Gold geworden sind, elegant in einem fröhlichen Tanz der Düfte, sanft gestreichelt von Hefen und für viele faszinierend durch die Strenge des Holzes Jahre.
eine der Produktion: Maso di Villa Margon, Weinberge im Besitz der Familie Lunelli auf den hohen Hügeln über Trento.
Trauben: sorgfältige Auswahl nur von Chardonnay-Trauben, von Hand geerntet
Ausbau: ca. 8 Jahre auf ausgesuchten Hefen aus eigenen Kulturen.
Analytische Daten: 12,5 % vol.
Serviertemperatur und Methode: 8-10 ° C
Organoleptische Eigenschaften:
Visuelle Prüfung: tiefes Gelb mit leicht goldenen Reflexen Geruch: fruchtig, reich, mit komplexen Aromen und einer breiten Struktur, mit einer dichten und einhüllenden Textur. Die Holzbearbeitung gibt einen bunten Regenbogen von Empfindungen, die durch ihre Originalität bestechen. Geschmack: vielgestaltige Ausdruckskraft. Perfektes Gleichgewicht zwischen sortentypischen und fruchtigen Empfindungen und gerösteter Hefe. Die Erhebung in Holz verleiht Harmonie und faszinierenden Reichtum. Sehr lange Persistenz, sauberer, fröhlicher und unendlicher Nachgeschmack.
Paarungen:
Herrlich während der Mahlzeit, empfiehlt Ferrari , ihn mit einer Focaccia mit Butter und Sardellen oder mit einer großen Pasta mit Kalbsragout zu kombinieren.
13067
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Name | Trento |
| Jahrgang | 2015 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |